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河南省德谷食品有限公司：守护百姓“舌尖上的健康”

在千年古县河南汤阴，这片被誉为“三圣之乡”的土地上，河南省德谷食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，闪耀在食品行业的舞台上。公司占地40亩，是一家集养殖、分拣、生产、加工、销售、服务为一体的现代化综合型食品企业。它以用户需求为核心，以全产业链布局为战略，在鸡蛋深加工和鲜蛋贸易领域深耕细作，努力打造“从农田到餐桌”全产业链，用实际行动守护着百姓“舌尖上的健康”。

源头把控是保障鸡蛋品质的关键。河南省德谷食品有限公司深知“好鸡才能产好蛋”的道理。首先，在鸡苗的选择上较为严格。通过精选鸡苗，提升鸡种抗病、抗逆、抗应激的能力，增强鸡对营养物质的吸收能力。这就从源头上为鸡蛋品质的提升奠定了坚实基础。只有健康、优良的鸡种，才能产出高质量的鸡蛋。其次，公司采用全程净化技术，从饲养到孵化的每一个环节都严格把控。通过这种净化技术，从种源上杜绝沙门氏菌的存在，为每一枚鸡蛋种下健康营养的基因。此外，公司还严控蛋鸡的生长环境。在鸡粮、喂养、防疫、环境等各个环节加强监管控制，确保蛋鸡在洁净、舒适的环境中成长。良好的生长环境有助于保障蛋鸡的健康，进而提升鸡蛋的品质。

在生产管理方面，河南省德谷食品有限公司做到科学严谨。蛋品安全控制是首要任务。原料蛋必须符合严格的卫生标准，蛋壳要清洁、无破损，表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。只有这样的鸡蛋才能进入后续的加工环节。蛋品分级控制也十分重要。公司引进自动化、智能化、分级加工设备，鸡蛋要经过分级、清洗干燥、紫外线杀菌、剔除散黄、剔除裂纹、产品保鲜、产品喷码、包装成型八道工序。在保证生产连续性的同时，始终做到无菌生产。蛋品加工控制同样不容小觑。公司采用灌装机、巴氏杀菌机组、打蛋机、冷却储存罐等全自动蛋液生产线，用灌装机对蛋液进行真空无菌灌装，然后放置于0 - 4度的仓库储存。这样的加工方式确保了蛋液的新鲜和安全。

品质把控是守护百姓“舌尖上的安全”的最后一道防线。鲜蛋检查通过感官检测和光线透视双重检测，保障鲜蛋高质量。清洗消毒环节严格控制消毒槽氯气水液温、氯液浓度和消毒时间，清洗干净的同时防止余氯残留。紫外线灭菌将清洗干净经过干燥消毒后的鸡蛋用紫外线杀菌30分钟左右，保证蛋壳表面清洁。质量检测涵盖多个方面，主要包括鸡蛋农残、菌落总数以及营养价值三个方面，细分为能量、氢氧化钠、碳水化合物、金黄色葡萄球菌、卵磷脂、金霉素、铅、四环素、滴滴涕、牛磺酸、胆固醇、水分等。成品储藏也有严格要求，所有产品按入库的先后批次、生产日期分别存放，做好库内卫生，保证通风良好，温、湿度适宜，加强防鼠、灭鼠工作，切实做好质量检查与质量预报工作，及时处理有变质征兆的蛋品。出厂质检更是严格把关，每批产品，须经卫生质量检验合格后方可出厂，不符合卫生标准的产品，不得出厂销售。

河南省德谷食品有限公司不仅在产品质量上严格把控，在规模和业绩上也十分可观。公司厂房占地40亩，拥有85名在职员工，年销售额达到1.2亿。这些数据不仅体现了公司的实力，也反映了市场对其产品的认可。公司还拥有自己的官网/），方便消费者了解公司的产品和服务。联系电话18737270025也为消费者提供了便捷的沟通渠道。

河南省德谷食品有限公司在鸡蛋深加工和鲜蛋贸易领域，通过严格的源头把控、科学严谨的生产管理和*的品质把控，为百姓提供了安全、健康的食品。它以实际行动诠释了对百姓“舌尖上的健康”的守护，相信在未来，它将继续在食品行业发光发热，为消费者带来更多优质的产品。