-
-
品牌推广大使
-
热门搜索：
云南连宸食品有限公司：匠心铸就云南特色美食传奇
在云南这片充满魅力与特色的土地上，云南连宸食品有限公司宛如一颗璀璨的明珠，在食品行业中熠熠生辉。自2003年成立以来，公司凭借着对品质的执着追求、对创新的不懈探索以及对社会责任的积极担当，逐渐发展成为云南食品生产加工行业的成员企业。
云南连宸食品有限公司位于宜良县食品园区，2014年建厂，次年正式投产。公司总投资1.2亿元，占地近40亩，拥有3万平方米的生产车间、办公楼和生活楼。作为一家专注于玫瑰鲜花饼加工销售的省级重点农业产业化**企业，连宸食品在烘焙糕饼领域技术成熟稳定。公司通过了HACCP认证证书、诚信管理体系认证、ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的认证，其生产基地严格按照出口食品生产标准进行设计和建设。
走进连宸食品的生产基地，配套齐全的标准化厂房和科技含量较高的自动化生产线映入眼帘。这里建有馅料车间、糕点车间、鲜花饼车间、月饼车间、果蔬干车间、固体饮料车间及学生营养餐车间。食品加工车间采用钢混和砖砌结构，地面、墙面、**面及门窗均使用食品级F66防水防霉涂料，具有耐腐蚀、易清洗消毒、坚固、不渗水等优点，真正做到了绿色节能、无毒环保。其中，十万级净化车间恒温恒湿、无菌无尘，十条全智能自动化生产线日产能可达80万枚。如此先进的生产设施和环境，为生产高品质的食品提供了坚实的**。
除了先进的硬件设施，连宸食品还十分注重科研创新。公司与云南农业大学食品科技学院成立研究生教学实验基地，建立了产、学、研为一体的科研平台。以“公司+基地+农户”的运营方式，全力打造“傣乡园”“连宸”“连翔”等特色品牌，目前拥有十多个品类上百个单品。其中，“傣乡园+图形”经中国**发展中心审核，符合**A级标准，被认定为**A级产品。2017年，“傣乡园”品牌系列产品被推荐进入云南*优农产品目录。
多年来，连宸食品在科技研发和品质管理方面取得的优异成绩得到了社会各界的广泛认可和高度评价。2015年，公司被云南省科技厅评为“云南省科技型中小企业”，同时还获得了昆明市“富民强县”奖、宜良县安全生产“先进企业”的荣誉称号；2016年，获得昆明市科技局项目评估“蓝莓饼、鲜花饼”技术开发一等奖；2017年，被昆明市工业和信息化局认定为昆明市企业技术中心；2018年，被宜良县委、县**授予“**农业**企业”；2019年，被云南省农业产业化协调**小组评为“省级重点**企业”；2020年，被认定为昆明市**“10佳创新企业”；2021年，被认定为云南省**“20佳创新企业”和国家“**企业”；2022年，获评“昆明市**10佳创新企业”和昆明市**“**名花”；2023年，获评“云南省专精特新中小企业”；2024年，被认定为云南省企业技术中心，**通过续展，并通过云南省乔勇进*工作站。
在市场拓展方面，经过多年的不懈努力，连宸食品的业务已覆盖到全国各大省市。除西南地区外，公司产品已辐射到东北、西北、华北、华东、华南、华中各大主要城市地区。公司旗下品牌具有相当的度，产品深受广大消费者的喜爱和一致赞誉。公司旗下产品与云海肴、良品铺子、东方航空、沃尔玛、家乐福、大润发等各大超市卖场均有合作，其中鲜花饼和榴莲饼已**海外市场。
公司旗下的傣乡园鲜花饼更是连宸食品的**产品。它主打云南本土醇臻风味，拥有23年制饼经验，甄选云南滇红重瓣食用玫瑰为主要原料。玫瑰鲜花需在清晨采摘，经过筛花、分选、洗花、脱水等工序后，与糖、蜂蜜等按比例混合腌制，制成玫瑰馅料。饼皮则是将面粉、猪油、安佳黄油等原料反复揉搓、折叠，形成层次分明的酥皮。将馅料包入酥皮中，放入烤箱高温烘烤，直至饼皮金黄酥脆。
出炉的现烤鲜花饼，表皮泛着诱人光泽，轻咬一口，酥香的外皮率先在齿间散开，浓郁的玫瑰花香瞬间在口中绽放，甜蜜的馅料软糯细腻，花瓣的纤维清晰可辨，甜而不腻、满口留香。现烤鲜花饼当天现烤，味道更好，保质期通常为7天左右，适合现买现吃。也可通过加热或冷藏获得不同的口感体验，加热后外皮更加酥脆，内馅更软糯；冷藏后内馅冰凉，搭配酥脆外皮别有一番风味，是适合带走的云南伴手礼，也是礼赠亲朋好友的不错选择。
连宸食品的自有玫瑰花种植基地位于安宁八街镇，这里距安宁市区36公里，海拔1940米，年平均气温14.8℃，具有“碧水中流，白云黄花，云蒸霞蔚，物稳年丰”的*特气候，是种植**食用玫瑰花的理想之地。当地80%以上的田地均为玫瑰种植基地，街道党委**高度重视与公司紧密合作搭建起食用玫瑰产业链，从玫瑰种植，研发鲜花饼、玫瑰干花、玫瑰冻花、玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰皂、玫瑰酒、玫瑰原汁饮料、玫瑰含片等10多个**外的**玫瑰产品。
从采摘到制成馅料不**过4小时，36层酥皮工艺，24小时内现烤出炉，保证了鲜花饼口感酥软，玫瑰花香浓郁。如今，傣乡园鲜花饼已铺展成颇具规模的实体门店网络，目前已有昆明老街店、南强街店、星耀广场店、斗南花市店、高铁南站店、机场店、涌鑫哈佛店、弥勒店、成都店等。从一方小铺到几十家店，变的是规模，不变的是傣乡园一心做好鲜花饼的初心，是每一枚鲜花饼里的满满诚意。
云南连宸食品有限公司始终秉持着“以品质纯心铸就匠心匠人”的企业宗旨，用执着和真诚将具有云南民族特色的产品推向更广阔的市场。公司本着诚信、合作、互惠、共赢的经营理念，以“公司+基地+农户”的运营方式，一厂带一方，带动了当地食用鲜花种植产业的发展，并解决当地上百人的就业，促进当地农户的创收与增收。通过不断的研发馅料配比、鲜花的选择与处理、饼的制备及烘烤/蒸煮温度的控制，开发出各种口味*特的鲜花饼。同时，公司也根据自身情况研发了各种实用型的设备并申请了**技术，目前有食用创新型**23个，发明**5个。
科技未来，科技核心是企业发展的重要核心。2018年，公司和云南农业大学达成合作协议，2023年与上海农业科学研究院建立战略合作伙伴，建立产、学、研为一体的科研生产平台。公司定位于品牌发展路线，着力打造云南鲜花饼特产强势品牌，致力于让云南特色鲜花饼、手工糕点、水果饼等特色产品**全国，走向世界。“打造糕点行业品牌，创*企业并将**健康的食品分享给广大消费者”“创连宸品牌，建全国*企业”将是连宸人矢志不渝的追求目标，并将不断前行。相信在未来的日子里，云南连宸食品有限公司将继续书写属于自己的辉煌篇章，为消费者带来更多美味、健康的特色食品。