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云南连宸食品：绽放云滇美味，*食品新篇

在云南宜良县食品园区，有这样一家企业，它如一颗璀璨的明珠，在食品行业中散发着*特的光芒，它就是云南连宸食品有限公司。自2003年成立以来，连宸食品在玫瑰鲜花饼加工销售领域深耕细作，凭借**的品质和不懈的创新，逐步成长为省级重点农业产业化**企业。

2014年建厂，次年正式投产，总投资1.2亿元，占地近40亩，3万平方米的生产车间、办公楼、生活楼拔地而起。连宸食品专注烘焙糕饼，技术成熟稳定，通过了多项*认证，如HACCP认证证书、诚信管理体系认证、ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证等。其生产基地严格按照出口食品生产标准设计建设，配套齐全的标准化厂房和科技含量较高的自动化生产线令人瞩目。馅料车间、糕点车间、鲜花饼车间等一应俱全，食品加工车间采用先进的钢混和砖砌结构，地面、墙面等均使用食品级F66防水防霉涂料，不仅耐腐蚀、易清洗消毒，还绿色节能、无毒环保。十万级净化车间，恒温恒湿、无菌无尘，十条全智能自动化生产线日产能可达80万枚。

连宸食品十分重视科研创新，与云南农业大学食品科技学院成立研究生教学实验基地，建立了产、学、研为一体的科研平台。以“公司 + 基地 + 农户”的运营方式，全力打造“傣乡园”“连宸”“连翔”等特色品牌，目前拥有十多个品类上百个单品。其中，“傣乡园 + 图形”经审核符合**A级标准，被认定为**A级产品，2017年“傣乡园”品牌系列产品还被推荐进入云南*优农产品目录。

多年来，连宸食品荣誉满载。从2015年被评为云南省科技型企业、获得昆明市“富民强县”奖，到2024年被认定为云南省企业技术中心、**通过续展等，每一项荣誉都是对其努力和实力的肯定。

在市场拓展方面，连宸食品的业务已覆盖全国各大省市，除西南地区外，还辐射到东北、西北、华北、华东、华南、华中各大主要城市地区。旗下品牌具有相当度，产品深受广大消费者喜爱和赞誉。公司与云海肴、良品铺子、东方航空、沃尔玛、家乐福、大润发等各大超市卖场均有合作，其中鲜花饼和榴莲饼已**海外市场。

连宸食品的主打产品鲜花饼，有着*特的制作工艺和口感风味。它甄选云南滇红重瓣食用玫瑰为主要原料，玫瑰鲜花需在清晨采摘，经过筛花、分选、洗花、脱水等工序后，与糖、蜂蜜等按比例混合腌制，制成玫瑰馅料。饼皮则是将面粉、猪油、安佳黄油等原料反复揉搓、折叠，形成层次分明的酥皮。将馅料包入酥皮中，放入烤箱高温烘烤，直至饼皮金黄酥脆。出炉的现烤鲜花饼，表皮泛着诱人光泽，轻咬一口，酥香的外皮率先在齿间散开，浓郁的玫瑰花香瞬间在口中绽放，甜蜜的馅料软糯细腻，花瓣的纤维清晰可辨，甜而不腻、满口留香。

公司自有玫瑰花种植基地位于安宁八街镇，这里海拔1940米，年平均气温14.8℃，*特的气候是种植**食用玫瑰花的理想之地。当地80%以上的田地均为玫瑰种植基地，街道党委**高度重视与公司紧密合作，搭建起食用玫瑰产业链，带动了当地花农的经济收入。从采摘到制成馅料不**过4小时，36层酥皮工艺，24小时内现烤出炉，口感酥软，玫瑰花香浓郁。

如今，傣乡园鲜花饼已铺展成颇具规模的实体门店网络，从昆明老街店、南强街店到高铁南站店、机场店等，遍布各地。从一方小铺到几十家店，变的是规模，不变的是连宸食品一心做好鲜花饼的初心，是每一枚鲜花饼里的满满诚意。

未来，连宸食品将继续秉持“打造糕点行业品牌，创*企业并将**健康的食品分享给广大消费者”的目标，不断前行，让云南特色鲜花饼、手工糕点、水果饼等特色产品**全国，走向世界。